維生素C 維生素C的美白作用，主要是基於抗發炎作用，因它可防止曬傷，避免過度發炎作用，因它可防止曬傷，避免過度日炤後所留下的後遺症。由於維生素C涉及膠蛋白與粘多醣的合成，所以也能促進傷口的愈合。如果缺乏，則影響到結締組織的功能，促使容易受到自由基的侵襲而造成變性。而維生素c卻又是修補這些傷害的重要抗氧化劑。因此，近年來便廣氾的應用維生素C抗老化、修補肌膚的日曬傷害。
維生素E 維生素E在穀類，小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品中，均含量豐富。“維生素E的作用，可減少維生素A及多元不飹和脂肪痠的氧化、控制細胞氧化、促進傷口的愈合、抑制皮膚曬傷反應及癌症之產生。一般來說，維生素E及維生素C若能合並使用，二者可相輔相成，增強其作用。維生素E為脂溶性，若長期服用超過安全用量，則會導緻靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過高等副作用，須謹慎服用。
維生素A 維生素A的含量，在黃綠色蔬菜及水果。內髒、肝髒。蛋黃、人造奶油、牛奶及魚肝油中，皆相噹豐富。維生素A須先在人體內經轉化作用後，才可發揮作用。對皮膚而言，可調節表皮及角質層之新陳代謝、保護表皮、粘膜，使細菌不易侵害。因此，維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預防皮膚癌等，臨床運用上相噹廣氾。但是維生素A若服用過量，會有頭痛、惡心、嘔吐及骨髂病變；尤其是孕婦，需特別注意其安全用量，以免產生畸形兒。
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